Menús 2018-03-08T09:23:49+00:00

Nuestra Carta

Disponemos de carta para alérgenos e intolerantes.
Todos los precios IVA incluido. Servicio de pan y agua 3,00 €
Para celebraciones, menús de grupos y catering eventos@familiaescude.es

Cocina para empezar y Compartir

  • Jamón Ibérico D.O. Extremadura
  • 26’00€
  • Salate (Carpaccio de ternera al estilo “Le Bourdonnec”)
  • 15’00€
  • Cecina de León
  • 15’00€
  • Carpaccio de auténtico Buey
  • 25’00€
  • Foie gras natural de Pau (Francia)
  • 24’00€
  • Anchoa Al “Piccola Baja”
  • 24’00€
  • Ostra especial Sorlut (Precio por unidad)
  • 4’00€
  • Croquetas de pollo de corral (Precio por unidad)
  • 2’20€
  • Piquillos confitados
  • 13’00€
  • Almeja fina gallega a la sartén 250gr
  • 24’00€
  • Tortilla de bacalao
  • 17’00€
  • Huevo poché, cardo y almendras
  • 11’00€
  • Berenjenas al carbón, tuétano y salazones
  • 15’00€
  • Menestra de verduras de temporada
  • 17’00€
  • Lentejas con chorizo
  • 15’00€
  • Fabada asturiana
  • 19’00€
  • Callos de bacalao
  • 21’00€
  • Albóndigas, manzana y albahaca
  • 18’00€
  • Hamburguesa de vaca
  • 19’00€
  • Tartar de ternera a cuchillo
  • 19’00€
  • Rodaballo a la parrilla
  • 40’00€/Kg
  • Picada de novilla gallega (200gr)
  • 23’00€
  • Entrecot de vaca Santa Hereford (300gr)
  • 24’00€
  • Solomillo de vaca Negra Gallega
  • 28’00€
  • Tomahawk de ternera del Guadarrama (2 pers.)
  • 75’00€
  • Chuleta de Vaca Santa Hereford (2 pers.)
  • 96’00€/Kg
  • T-Bone de Vaca Santa Hereford (2 pers.)
  • 110’00€/Kg
  • Entrecôte LYO, España (300gr)
  • 39’00€
  • Chuleta LYO, España
  • 130’00€/Kg
  • Entrecôte YMLB, Francia (300gr)
  • 36’00€
  • Chuleta YMLB, Francia
  • 120’00€/Kg
  • Entrecôte Auténtico Buey, LYO (400gr)
  • 76’00€
  • Chuleta Auténtico Buey, LYO
  • 190’00€/Kg
  • Chariot (variedad según el día)
  • 6’50€
  • Coulant de chocolate (10min de cocción)
  • 7’00€
  • Crêpe Suzette (2 pers.)
  • 16’00€
  • Café o té gourmand
  • 6’00€
  • Selección de quesos y guarniciones
  • 13’00€